【モロコシ】焼きとうもろこしを作るよ！

ドラクエ10のお友達に貰った、採れたて新鮮とうもろこし。

前回の記事でおいしい料理を募集したところ、「やっぱり焼きとうもろこし！」という意見を貰いましたので、焼きとうもろこしを作ることにしました。茹でコーンやコーンご飯という意見も頂いたので、それも今度作ってみますね。

というわけで登場しました、新鮮モロコシさん。
収穫してから3日ほど経ったと思いますが、皮を向いたら水が飛び散ってきた程度に、まだまだ新鮮なようです。
こいつは少しツブの並びがブサイクですね。これも採れたてならではってところでしょうか。

それでは調理開始です。

まずはラップで包んで、1分ほど電子レンジへ。
こうすると全体が温まった上で、火で炙った時に表面に良い感じに焦げ目がついておいしくなるらしいです。モロコシをくれたお友達に聞きました。

このモロコシには“取っ手”があるので、回転せずひっかかりましたが、まあ別にいいでしょう。
”取っ手”を切り落せば回るようになるのですが、”取っ手”にはこの後で使い道があるため、切らずに残しています。

今回使う醤油はこちら。スーパーで買ってきました。少し高めの奴です。
これをモロコシに塗りたくるわけなのですが、ハケなんて持っていないので、塗ることができません。
別の方法を取ります。

温め終わったモロコシのラップを一度外し、ラップに乗せたまま醤油をぶっかけます。
もう一度ラップをしてグルグル回すことで、全体に醤油を馴染ませていきます。
即興で思いついたのですが、けっこう良い気がしますョ。

モロコシそのものが新鮮で美味しいものなので、醤油の量は控えめにした上で、全体にほんのり馴染ませることを意識しました。

さあ、ついに焼くお時間です。

今私がタダで住んでいる狭い小屋は、IHなんてお上品なものついておらず、余裕でガスですので、カセットコンロを買うことなく準備できました。準備できたというか、最初からあるだけですけど。ちなみにここに住み始めてから初めての料理となります。インスタントラーメンくらいは作ったことあるかなくらい。

調理器具は特に揃っておらず、もちろん網なんてありません。フライパンすら怪しい。つーわけで”取っ手”を持って直火焼きにします。これをするために、”取っ手”を残しておいたんですね。

あ、レンジ時間1分でも”取っ手”はかなり熱くなってたので、これ以上やると”取っ手”が持てなくなると思います。真似をする方はご注意下さい。”取っ手”付きモロコシってスーパーには売ってないけど。

醤油の焦げる香ばしい香りが凄まじいです。
しっかり全体を焼きつつ、火に直接当てて焦げ目を作っていってみました。

ちなみに、焼いているとプチッ！プチッ！と鳴ります。焼けたコーンツブから中のコーン汁が飛び出てるんですかね。私は、わりと食べ物については「肉体を維持するための栄養補給にすぎない」としか感じておらず、どこの中二病だよって感じなんですけど、これはメチャクチャ食欲が湧いてくる音と匂いですよ。

完成。醤油の二度漬けなどは特にしていません。
良いモロコシには、醤油なんてものは風味程度が丁度いいのではないでしょうか。

食レポですが、いや、ほんと驚くほど美味しいですねコレ。
私、食べ物の美味しさを表す言葉のボキャブラリがあまりなく、このおいしさを伝えることができないのですが、これほんとマジヤバですよ。スイーツ店で「コレヤバー！ヤバーイ！チョヤバー！」って連呼してる女子高生くらいヤバイですよ。

取っ手付きモロコシを入手する機会があれば、ぜひ一度お試し頂きたいと思います。オススメです。